A la brasserie Minimum, nous sortons en février la « Malanka », une fine ambrée. Bière solidaire Au lieu de boire une bière tranquilo chez soi, 11 million d’Ukrainiens ont du se réfugier ailleurs en Ukraine ou dans un pays voisin les dernières 3 ans. C’est insupportable, nous avons décidé de se battre les armes à nous […]

Pas de Noël sans Lebkuchen, les petit gâteaux allemands au beurre, au miel et aux épices. Voici la recette du brasseur.

Un dimanche matin très cool. Le 21 Septembre dès 11h dans le jardin de la brasserie. Du Jazz. Boire une bière. Manger un morceau.

Et si un des responsable de la gueule de bois serait l’histamine ? Quelle rôle joue l’histamine pour votre santé et dans quelles bières peut-on y avoir ?

C’était une matinée très cool : La 9ème édition avait lieu le dimanche 29 Septembre 2024.

Rappel à l’occasion des élections en France : Aucune bière sans la mixité des cultures

Connaissez vous les secrets qui se cachent derrière nos bouteilles consignées ? Ca commence avec un startup en 1877 …

Ce printemps, les 2 roues ont envahi la brasserie : L’Association Moto Evasion ne connait qu’une condition : 500 cm3 min et 2 roues max.

Une brasserie high-tech mais installée à l’ancienne dans le labyrinthe d’une veille batisse en pierre et terre. Voila le concept de la brasserie Minimum.

Dans les temps, toutes les bières étaient artisanales, locales et aussi bio. Aujourd’hui, c’est quoi précisément, une bière bio ?